Khi nào và cách tốt nhất để thu thập Kalina
 Khi nó trưởng thành và trong tháng đó bạn có thể chọn cây kim ngân hoa

Trong số 140 loài thực vật bậc cao được biết đến, hầu hết chúng mọc ở vùng khí hậu ôn đới. Thật thú vị, chỉ có một trong số họ, Viburnum, có đặc tính chữa bệnh.

Cây bụi khiêm tốn bất thường này dễ dàng chịu được nhiệt và sương giá.

Kalina có thể phát triển không chỉ một bụi cây, mà còn là một cái cây cao tới 5 mét. Các hình thức hoang dã được tìm thấy trong rừng hỗn giao, dọc theo bờ hồ chứa, dọc theo các cạnh.

Ở phía nam của Nga và ở Ukraine bụi berry này phát triển thực tế gần mỗi ngôi nhà.

Khi nó trưởng thành và vào tháng nào bạn có thể chọn cây kim ngân hoa: ở làn đường giữa, Siberia, khu vực Moscow, Ukraina

Bạn có thể bắt đầu thu hoạch quả việt quất khi chúng trưởng thành.

Nó không chỉ phụ thuộc vào khu vực mà còn phụ thuộc vào nơi mà cây kim ngân hoa mọc lên. Phía của bụi rậm đối mặt với mặt trời chín sớm hơn ít nhất một tuần.

Thông thường, ở miền trung nước Nga và vùng Moscow, cây kim ngân hoa đỏ thu được một màu đặc trưng cho giống (đó là thời gian cho sự trưởng thành về mặt kỹ thuật) vào cuối tháng 9. Điều này không có nghĩa là nó khẩn trương cần phải được loại bỏ khỏi bụi cây.

Đừng vội vã thu hoạch: sau những đợt sương giá đầu tiên của tháng 10, quả mọng sẽ chỉ ngon hơn. Frost khiến Kalina ngọt hơn vì nó phá hủy một số glycosides.

Bắc Moscow, ở Siberia, ngày của bộ sưu tập của viburnum chuyển sang mùa đông. Đã không cần phải tập trung vào màu sắc của quả mọng.

Họ chín dù sao sau khi sương giá đầu tiên.và ở dạng đông lạnh, Kalina thậm chí còn thuận tiện hơn để làm sạch - quả không bị hấp thụ.

Cụm có thể treo trên cành cho đến mùa xuân mà không làm giảm chất lượng.Chim trong mùa đông đói tình yêu để ăn quả dâu trái - nó giúp họ rất nhiều.

Các quy tắc thu thập quả mọng đỏ chữa bệnh

Ngay khi quả việt quất có màu đặc trưng (màu đỏ đậm mà không có bắn màu xanh lá cây), bạn có thể tiến hành thu hoạch chúng cho mùa đông.

Đối với thu hoạch nó là cần thiết để chọn một ngày rõ ràng. Bàn chải cắt bằng máy cắt tỉa. Đừng sợ để cắt một bụi cây - nó chỉ hữu ích cho anh ta (đồng thời bạn sẽ chi tiêu trẻ hóa).

Các bó cắt xếp chồng lên nhau trong một lớp. Dumped với số lượng lớn, nó gần như không thể tháo rời sau đó. Các nhánh bám vào nhau - một nửa quả mọng rơi ra.

 Cắt cụm của cây kim ngân hoa tốt hơn để bó hoặc nằm trong một lớp
Cắt cụm của cây kim ngân hoa tốt hơn để bó hoặc nằm trong một lớp

Những bàn chải này có thể được đan ngay lập tứcđể treo ở nơi thông thoáng để khô. Nó là mong muốn để loại bỏ quả không đạt tiêu chuẩn ngay lập tức.

Nếu viburnum được thu thập để xử lý thì rửa sạch ngay lập tức. Nó dễ dàng hơn để rửa nó trên cành cây. Trải ra để khô trên vải trải rộng. Sau khi thoát nước dư thừa, quả đã sẵn sàng để chế biến.

Lợi ích thực vật và lợi ích sức khỏe

Năng lượng 100 gram quả tươi và khô của cây kim ngân hoa, tương ứng, 26 và 200 kcal.Nhưng những con số này không phản ánh giá trị của quả mọng đỏ. Chúng chứa tới 75 mg vitamin C, 500 mg hợp chất photpho hoạt tính, 2,5 g carotene.

Trong viburnum axit ascorbic thông thường, gấp 1,5 lần so với trái cây họ cam quýt, muối phốt pho - 3 lần, muối sắt - 4-5 lần.

Chữa bệnh quả mọng đỏ rất giàu nguyên tố vi lượng - Ca, Mn, K, Zn, Cu, Cr, Fe, Se, I, Co.

Điều có giá trị nhất trong Kalina là viburnin. Glycoside này, mang lại cho quả mọng một chút cay đắng, cung cấp các đặc tính chữa bệnh độc đáo của họ cho con người.

Hàm lượng axit ascorbic cao gấp 1,5 lần so với một quả chanh nhiệt đới, cao gấp 3 lần so với quả mâm xôi rừng. Ngoài ascorbinka, quả mọng của loại cây bụi này còn giàu vitamin E, A, K, R.

Phức hợp axit (folic, valeric, bao gồm), pectin, phức chất khoáng, tannin, tinh dầu, sản xuất dễ bay hơi - một tập hợp như vậy coi nhà máy là phương tiện hiệu quả nhất của y học cổ truyền và dân gian.

Quả là một chất kích thích miễn dịch hiệu quả.. Các chất tự nhiên của cây kim ngân hoa có tác dụng tăng cường trên thành mạch máu, được sử dụng để ngăn ngừa bệnh tim và mạch vành.

 Quả vani có chứa vitamin C, nguyên tố vi lượng và axit, một chất kích thích
Quả vani có chứa vitamin C, nguyên tố vi lượng và axit, một chất kích thích

Giống như tất cả các loại trái cây màu đỏ, quả việt quất giàu hợp chất sắt. Axit ascorbic cải thiện sự hấp thụ của nó, do đó, các sản phẩm chế biến của cây kim ngân hoa là không thể thiếu đối với bệnh thiếu máu.

Tác dụng an thần dễ dàng của cây kim ngân hoa do sự có mặt của các ancaloit và các axit kiềm, giúp với sự lo lắng nhẹ, kích thích thần kinh. Vào ban đêm, việc uống trà viburnum rất hữu ích.

Sự kết hợp của cây kim ngân hoa với mật ong làm tăng sự bảo vệ của cơ thểchữa cảm lạnh, viêm phế quản, được sử dụng như một đờm. Nó có tác dụng lợi tiểu nhẹ.

Một glycoside đặc biệt của viburnin với một hiệu ứng co mạch đặc biệt được tìm thấy ở Kalina. Đó là sự hiện diện của ông giải thích khả năng cầm máu cao của cây kim ngân hoa, đặc biệt đối với chảy máu tử cung.

Nước ép quả mọng tươi có tác dụng làm trắng nhẹ trên da.. Ngày xưa, các cô gái sử dụng nó để làm trắng những nốt tàn nhang. Quả nghiền cũng được điều trị bằng mụn trứng cá, đốm sắc tố.

Viburnum berry màu đỏ và các thuộc tính có lợi của nó:

Gây hại cho con người, chống chỉ định

Trong các loài hoang dã của cây kim ngân hoa, alkaloids và glycosides có mặt ở nồng độ gây chết người. Ngay cả quả mọng ăn được không thể ăn được không kiểm soát được.

Việc sử dụng các loại trái cây này được giới hạn cho những bệnh nhân có tăng độ acid của dạ dày, bệnh gút, sỏi niệu.

Đặc biệt nguy hiểm là việc tiêu thụ Viburnum dư thừa cho bệnh nhân bị huyết áp thấp, với các bệnh lý thận nghiêm trọng, và đặc biệt - khuynh hướng tăng đông máu - là chống chỉ định trực tiếp.

Kể từ khi viburnum chứa một tương tự tự nhiên của hormone giới tính nữ, phụ nữ mang thai nên dùng trái cây của mình hết sức thận trọng - Tiêu thụ quá mức có thể gây phá thai.

Nhiều công thức nấu ăn y học cổ truyền tư vấn lấy đúng 21 quả mỗi khẩu phần. Bỏ qua bí truyền, rất nhiều tổn hại không thể mang lại. Và liều lượng nhỏ của các chất điều trị đôi khi có tác dụng mạnh hơn nhiều so với một loại thuốc hóa học thuần túy (nguyên tắc của vi lượng đồng căn).

Tính chất của vỏ cây, hoa và rễ

Từ thời cổ đại bảo tồn kiến ​​thức đã được khẳng định trong thực hành y tế hiện đại về các tính chất có lợi của quả việt quất.

Nhân tiện, hoa, vỏ cây, rễ cây không kém hữu ích - chúng cũng được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền.

Nước dùng thể hiện trong điều trị đau thắt ngực, cảm lạnh, viêm phế quản - một kháng sinh tự nhiên được tìm thấy trong những quả mọng này.

Điều quan trọng là viburnum vô hại cho bệnh nhân tiểu đường - không có đường trong đó. Hầu hết tất cả các viburnum có giá trị cho hành động hạ huyết áp của nó.

 Hoa, vỏ cây và rễ của cây kim ngân hoa không kém hữu ích hơn quả mọng, được sử dụng tích cực trong y học cổ truyền
Hoa, vỏ cây và rễ của cây kim ngân hoa không kém hữu ích hơn quả mọng, được sử dụng tích cực trong y học cổ truyền

Các berry không thể thay thế các loại thuốc theo quy định của bác sĩ, tự điều trị trong trường hợp bệnh tim mạch là không thể chấp nhận. Nhưng nếu bạn lần đầu tiên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn, bạn có thể chuẩn bị một loại thuốc tự nhiên rất hiệu quả.

Công thức 1. Một phương tiện áp lực cao.:

  1. Grate củ cải đường, bóp nước ép và để cho nó đứng (điều này là quan trọng!) 40 phút.
  2. Lấy nước ép từ một ly quả mọng (nếu bạn đổ nước sôi, nước ép sẽ dễ dàng hơn nhiều).
  3. Kết hợp ba thành phần: nước ép củ cải, cây kim ngân hoa và mật ong (tỷ lệ bằng nhau).
  4. Trên nồi cách thủy, khuấy hỗn hợp liên tục, khuấy trong không quá 10 phút.
  5. Đổ vào thủy tinh và lưu trữ ở dưới cùng của tủ lạnh.
Chỉ sử dụng công cụ này với áp lực gia tăng (thay vì thường xuyên) 50 mlnửa giờ trước bữa ăn. Huyết áp phải được kiểm soát, tránh dùng quá liều - công thức rất hiệu quả!

Các hàm lượng pectin và tannin bình thường hóa các hệ thống tiêu hóa, một phức hợp tự nhiên của vitamin và khoáng chất phục hồi sức khỏe của hệ thần kinh, thậm chí nền tâm lý gắn với trầm cảm - nó Đủ mỗi ngày để chỉ ăn một món tráng miệng đầy hương vị.

Của cây kim ngân hoa quả có thể được nấu nhiều phôi: thạch, nước trái cây, xay với mật ong hoặc đường, chỉ cần đông khô.

Để bảo tồn các đặc tính có lợi của quả mọng, nó là cần thiết để giảm thiểu xử lý nhiệt. Để chuẩn bị một vitamin puree, bạn phải tinker một chút, nhưng kết quả là giá trị nó.

 Bạn có thể làm nước trái cây, thạch, đóng băng hoặc sấy khô chúng từ quả việt quất
Bạn có thể làm nước trái cây, thạch, đóng băng hoặc sấy khô chúng từ quả việt quất

Công thức 2. Tinh dầu hạt dẻ với đường bổ sung: rửa quả, đổ nước sôi - quả sẽ dễ dàng hơn để cho nước ép.

Đặt bộ lọc lên một cái tô có cạnh cao. Thêm quả vào các phần nhỏ và chà bằng thìa. Nước trái cây và bột giấy sẽ chảy vào tô. Chiếc bánh sẽ vẫn còn - đừng vứt nó đi, bạn có thể làm một cái kissel ngon hay compote.

Trong kết quả nhuyễn phải thêm đường. Thông thường, 0,5 kg đường là đủ cho mỗi lít tinh khiết như vậy. Chờ cho đến khi đường tan hoàn toàn, để trong tủ lạnh để cất giữ.

Thay vì đường, bạn có thể thêm mật ong, bạn nhận được một phương thuốc phổ quát để nâng cao khả năng miễn dịch.

Kalina, nghiền đường. Chuẩn bị cho mùa đông:

Công thức 3. Nước ép trái cây: việc sử dụng nước ép trái cây để điều trị dị ứng, tăng huyết áp, cảm lạnh, loạn thần kinh, và đơn giản là hồi phục cơ thể sau một căn bệnh dài.

Một bó của cây kim ngân hoa (hai cái nhỏ) được đổ với một ly nước sôi, sau khoảng 10 phút (khi nước đã nguội) quả được trộn, nước đun sôi được thêm vào thể tích 200 ml.

Uống trong 2 tuần 1⁄2 ly 1-2 lần một ngày (không còn nữa).

Công thức 4. Trà hoa cúc: chỉ định cho các bệnh về hệ thần kinh, suy nhược chung của cơ thể. Đối với loại trà này, sử dụng vụ thu hoạch “Kalina cọ xát với đường”.

Đủ với một ly nước sôi để pha một muỗng hỗn hợp nghiền, sau 5-7 phút uống thuốc đã sẵn sàng.

Công thức 5. Tinh trùng của cây kim ngân hoa trên mật ong: được sử dụng để ngăn ngừa cảm lạnh và đơn giản là tăng cường hệ miễn dịch.

Để chuẩn bị bạn cần:

  1. 500 gram quả tươi không có cành và xương.
  2. 200 ml vodka chất lượng cao.
  3. 500 gam mật ong tự nhiên.

Các quả mọng được trộn với vodka và mật ong. Sau khoảng hai tuần lão hóa ở nơi mát mẻ, cồn đã sẵn sàng. Các sản phẩm hoàn thành nên được thực hiện trong một thời gian dài ở 20-25 ml (gần 2 muỗng canh) 2-3 mỗi ngày trước bữa ăn.

 Cồn của cây kim ngân hoa trên mật ong được sử dụng để ngăn ngừa cảm lạnh và tăng cường hệ thống miễn dịch
Cồn của cây kim ngân hoa trên mật ong được sử dụng để ngăn ngừa cảm lạnh và tăng cường hệ thống miễn dịch

Cây bụi vân sam vẫn giữ được hiệu ứng trang trí của nó tại hầu hết mọi thời điểm trong năm:

  • tắm với cụm hoa vào mùa xuân tháng năm;
  • rau xanh dày với tua đỏ vào mùa hè;
  • màu vàng-đỏ của lá mùa thu với quả mọng đỏ;
  • quả cọ đỏ với mũ tuyết vào mùa đông.

Và bao nhiêu lợi ích hơn vẻ đẹp mang lại cho cây bụi thông thường "viburnum bình thường" ... Điều trị cây kim ngân hoa không chỉ hiệu quả mà còn rất ngon: trà, nước ép, khoai tây nghiền, thạch, nước trái cây.

Hầu như tất cả mọi thứ có thể được chuẩn bị từ ngẫu hứng, với sự sẵn có của quả việt quất. Và không có "hóa học".