Tổng quan về các thiết bị để làm sạch nhanh và cắt táo thành lát

Trang chủ » Khu vườn » Cây cối » Táo

Cây táo là một trong những cây khiêm tốn nhất, và trái cây của nó là loại trái cây phổ biến nhất ở nước ta. Chúng được ăn sống, chúng được làm từ đồ uống và được sử dụng trong nấu ăn. Táo - một sản phẩm không gây dị ứng có chứa một lượng lớn vitamin, mangan, kali, sắtdo đó, lợi ích của họ là không thể chối cãi. Bài viết này cung cấp tổng quan về các thiết bị và thiết bị để làm sạch và cắt táo, cũng như các mẹo để chế biến táo sau khi cắt để chúng không bị sẫm màu.

Táo để cắt và làm sạch táo

Để làm sạch và cắt táo, nhiều công cụ đã được phát minh giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho các quy trình này.

Làm sạch và máy cắt

Thiết bị này sẽ làm sạch da của quả trong một vài phút và cắt nó bằng một vòng xoắn mỏng gọn.

Với sự giúp đỡ của một sucker mạnh mẽ, máy này được gắn trên bàn hoặc bề mặt làm việc của nhà bếp. Với một chút nỗ lực, một quả táo được đặt trên một chiếc ghim đặc biệt. Và nó vẫn chỉ xoay tay cầm - trái cây sẽ không chỉ được làm sạch và cắt, nhưng lõi sẽ được chiết xuất. Nếu bạn muốn có được lát táo, thì kết quả xoắn sẽ dễ dàng cắt thành chúng.

Đặt máy cắt táo và táo

Một thiết bị khác tạo điều kiện cho việc chế biến táo là một bộ táo lột và táo cắt:

Nếu bạn cần các lát táo bóc vỏ để làm bánh hoặc soong táo, thì đây chỉ đơn giản là một thứ không thể thay thế được trên trang trại. Trước tiên, bạn cần phải đặt quả táo trên pin và, xoay núm, vỏ sẽ được làm sạch.. Sau đó, trái cây phải được cắt bằng một máy cắt táo - bạn sẽ nhận được 8 lát giống hệt nhau và đồng thời lõi được lấy ra.

Dao để cắt táo thành lát

Thiết bị này có mặt ở hầu như mọi nhà. Chúng khác nhau về hình dạng của tay cầm và số lượng lát mà quả được cắt. Trên kệ của các cửa hàng, các thiết bị như vậy được tìm thấy trong một hình dạng tròn, trong hình dạng của quả táo, nhưng tất cả chúng đều được làm bằng nhựa bền, và dao sắc nhọn được làm bằng nhôm đúc. Màu sắc của nhựa có thể là bất kỳ, vì vậy bạn có thể dễ dàng nhận được một con dao trong màu sắc của nhà bếp. Số lượng phân đoạn thay đổi từ 8 đến 12, theo đó, càng có nhiều lát thì mỏng hơn.

Máy cắt rau với dao hai mặt

Nó rất thuận tiện để gọt vỏ táo bằng máy cắt rau thông thường. Dao hai mặt bằng thép không gỉ, cố định hoặc nổi. Tay cầm của họ được làm bằng gỗ, thép hoặc nhựa màu.

Tất nhiên, bạn có thể lột vỏ và cắt táo bằng dao nhà bếp thông thường, nhưng điều này sẽ mất rất nhiều thời gian. Do đó làm nổi bật những ưu điểm sau của thiết bị đặc biệt cho việc này:

• Đáng kể giảm thời gian xử lý sản phẩm này. Điều này đặc biệt cần thiết trong các gia đình có con nhỏ, bởi vì để chuẩn bị tinh khiết trái cây cần trái cây bóc vỏ;
• Máy và dao của Apple nhỏ gọn và không chiếm nhiều không gian trong bếp - thuận tiện để cất giữ chúng trong tủ bếp hoặc trên kệ;
• Máy làm sạch của Apple rất linh hoạt - họ có thể gọt vỏ khoai tây và các loại rau cứng khác có kích thước tương tự;

• Những tiện ích này sẽ trở thành Món quà tuyệt vời cho bất kỳ tiếp viên;
• Dụng cụ được trang bị dao bằng thép không gỉdo đó chúng sẽ tồn tại trong nhiều thập kỷ;
• Máy cắt và làm sạch của Apple được trang bị các ống hút. - chúng sẽ không trượt trên bề mặt làm việc. Và những quả táo tự được cố định trên chúng với sự giúp đỡ của các chân;
• Với sự giúp đỡ của máy cắt táo bạn sẽ có được lát cắt gọn gàngcó kích thước bằng nhau, rất hữu ích trong việc chuẩn bị bánh nướng;
• Khi sử dụng các công cụ này táo không mất nhiều nước;
• Tất cả các công trình xây dựng thoải mái và tuyệt đối an toàn - bạn không thể ngại tự cắt mình trong quá trình làm việc với họ.

Phải làm gì để biết quả táo không làm tối

Một quả táo tươi cắt làm đôi hoặc lát nhanh chóng bị tối do phản ứng của enzym chứa trong đó với oxy trong không khí. Có hơn một chục cách đơn giản để giúp tránh quá trình oxy hóa. Đây là một số trong số họ:

1. Trên những quả táo thái lát bạn cần áp dụng nước cốt chanh hoặc ngâm chúng trong một thùng chứa nước và nước chanh trong vài phút (1 muỗng canh nước cốt chanh cho 1 cốc nước). Sau đó xả và xả.
2. Thay vì chanh được phép sử dụng nước cam hoặc nước cốt chanh.
3. Ngâm táo trong một dung dịch mặn - Mỗi lít nước, nửa muỗng cà phê muối. Để táo trong 5 phút, sau đó rửa sạch.

4. Táo được ngâm trong soda chanh. Nếu bạn muốn họ có được một hương vị bổ sung, bạn không cần phải rửa sạch.
5. Sử dụng nước hoa quả - cũng là một cách tuyệt vời để bảo vệ táo khỏi bị vàng.Bột này bao gồm axit ascorbic và citric. Chỉ cần rắc bột lên quả táo và trộn đều để phân bố đều.
6. Chần - Đây là một phương pháp thích hợp cho táo, sau đó sẽ được sử dụng để nấu ăn, kể từ sau khi bôi bột trái cây làm mềm. Phương pháp này liên quan đến việc nấu các lát táo trong 3-4 phút, do đó phản ứng của enzyme malic với các điểm oxy.

7. Gói táo lát trong phim bám, bạn có thể lưu chúng khỏi quá trình oxy hóa. Tuy nhiên, phương pháp này không phải là rất thuận tiện và hiệu quả, bởi vì nó là cần thiết để đạt được một sự vắng mặt hoàn toàn của không khí dưới phim. Và điều này khá khó thực hiện. Và mỗi phần nên được gói riêng, vì vậy quá trình này sẽ mất rất nhiều thời gian.
8. Một quả táo thái lát co lại từ cục tẩy thông thườngnd, khôi phục nó ở dạng ban đầu của nó. Vì vậy, các khu vực cắt sẽ không tiếp xúc với không khí và oxy hóa.

Nó cũng chứng minh rằng tốc độ oxy hóa của quả táo phụ thuộc vào sự đa dạng của chúng và trên lưỡi dao. Nếu con dao là cũ, sau đó nó sẽ để lại muối trên cắt trái cây, mà đẩy nhanh quá trình oxy hóa. Táo thái lát được giữ tốt nhất trong tủ lạnh - vì vậy chúng sẽ giữ tươi lâu hơn.

Mặc dù tất cả những lợi ích của táo và khả năng tiếp cận dễ dàng của chúng, chúng ta không được quên rằng nó không được khuyến khích sử dụng chúng với số lượng lớn cho những người bị loét hoặc viêm dạ dày. Do hàm lượng i-ốt cao nên không nên ăn nhiều hơn 5 quả táo mỗi ngày.