Tính hữu ích và chống chỉ định của cây dâu tằm

Trang chủ » Khu vườn » Cây cối

Mulberry là một nền văn hóa con người quý giá, có đặc tính có lợi chủ yếu là do sản xuất tơ tằm.

Tuy nhiên, rất ít người biết rằng không kém các loại trái cây và lá của cây có tính chất giá trị. Chúng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, y học cổ truyền và cosmeceuticals.

Các biện pháp vi lượng đồng căn đã biết được đun sôi ra khỏi trái cây, và chiết xuất từ ​​lá được bao gồm trong thành phần của các chế phẩm y tế.

Đặc điểm chung của cây dâu tằm nơi nó mọc lên, nó trông như thế nào

Dâu là một loại cây thuộc họ Dâu và họ Dâu, gồm 17 loài phổ biến. Đây là những cây rụng lá phát triển nhanh có chiều cao từ 10 đến 15 m.

Dâu cũng được gọi là dâu tằm hoặc "cây hoàng gia". Tùy thuộc vào màu vỏ cây và thân cây sản xuất dâu tằm trắng, đen và đỏ.

Lịch sử của dâu tằm trắng, được biết đến với con người, bắt đầu ở Trung Quốc cổ đại từ thời đồ đá mới. Vào thời điểm này, lần đầu tiên, họ tìm thấy những sợi chỉ sáng bóng bền từ một cái kén của một con giun ăn lá cây. Sau đó, các chủ đề được gọi là lụa và dâu tằm.

Dần dần, nền văn hóa lan sang các nước Transcaucasus và Trung Á. Quê hương của dâu tằm đỏ là Bắc Mỹ, và màu đen phía tây nam châu Á.

Khu vực tự nhiên nơi cây mọc, các khu vực có khí hậu ôn hòa và cận nhiệt đới ấm áp. Đây là những quốc gia ở châu Á, châu Phi và Bắc Mỹ. Ở Nga văn hóa được trồng ở các vùng phía namhiếm khi giống lúa mùa đông phát triển ở làn giữa.

Trái cây trông như thế nào? Trái dâu tằm dài tới 2-3 cm, tùy theo loại màu tím đậm, đen, trắng và đỏ.

Đây là những quả mọng ngọt với dư vị lâu dài và hương thơm đặc trưng. Sự xuất hiện của quả rất giống với quả mâm xôi.

Quả dâu hoàn toàn không thể vận chuyển được và không dung thứ lưu trữ lâu dài. Do đó, ở nước ngoài phạm vi của họ chỉ rơi ở dạng đã xử lý.

Tính hữu ích và lợi ích của quả mọng và lá dâu

Trong các luận văn và tác phẩm cổ, người ta có thể tìm thấy một số lượng lớn các tham chiếu đến các thuộc tính hữu ích và chữa bệnh của các phần khác nhau của dâu tằm. Ngày nay, chúng được xác nhận bởi nhiều nghiên cứu về thành phần hóa học của gỗ.

Giá trị dinh dưỡng của hoa quả (100 g):

• carbohydrate 9,8 g;
• protein 1,44 g;
• chất béo 0,39 g;
• nước 87,68 g

Giá trị năng lượng 43 kcal. Carbohydrate sản phẩm được chia thành đường (8,1 g) và chất xơ (1,7 g).

Một lượng nhỏ calo, đường lành mạnh và sự hiện diện của chất xơ giúp trái cây dâu tằm hấp dẫn cho chế độ ăn uống.

Bên cạnh đó trái cây chứa axit hữu cơ (1,2 g): táo và chanh. Chức năng chính của các chất này là cải thiện tiêu hóa.

Chúng kích thích nhu động và tiết nước trong đường tiêu hóa, điều chỉnh cấu trúc của phân, ức chế sự phát triển của quá trình thối rữa trong các cơ quan tiêu hóa.

Yếu tố vĩ mô:

• kali 194 mg;
• canxi 39 mg;
• phốt pho 38 mg;
• magiê 18 mg;
• natri 10 mg.

Trái cây chứa sắt, đồng và kẽm.

Sự hấp thu chất ổn định của các chất này sẽ có lợi: chúng hỗ trợ hoạt động tâm thần, co cơ và năng lượng của một người. Những đặc tính này đặc biệt hữu ích cho trẻ em và người già.

Vitamin:

• axit ascorbic (C) 10 mg;
• Niacin (B3) 0,620 mg;
• Riboflavin (B2) 0,01 mg;
• thiamine (B1) 0,029 mg;
• axit folic (B9) 6 μg;
• phylloquinone (K) 7,8 mcg;
• retinol (A) 1 µg.

Thiamine khuyến khích cung cấp ổn định glucose não, cải thiện trí nhớ. Riboflavin có lợi cho cấu trúc của mắt, niacin ngăn ngừa căng thẳng thần kinh.

Vitamin B9 thúc đẩy tổng hợp acid nucleic, phân chia tế bào và hình thành các tế bào máu đỏ.

Vitamin C là một trong những chất chống oxy hóa đáng kể nhấtbảo vệ cơ thể khỏi độc tố môi trường. Axit ascorbic có đặc tính chống viêm và hạ sốt.

Sử dụng trái cây thường xuyên và thích hợp tăng cường hệ thống miễn dịch, thúc đẩy công việc tinh thần, tăng sức chịu đựng của cơ thể. Do đó, chúng được khuyến cáo cho chế độ ăn của người hoạt động và khi cơ thể cạn kiệt sau khi bệnh kéo dài.

Lá của cây có chứa bộ chất dinh dưỡng hiếm hoi khiến chúng không kém phần quý giá hơn trái cây. Thành phần của họ chứa:

• tannin;
• flavonoid;
• axit hữu cơ;
• nhựa;
• tinh dầu;
• β-sitosterol, capersterol;
• vitamin nhóm B, C.

Lá dâu làm giảm đau và sưng ở các khớp bị viêm. Để làm điều này, chúng chỉ được áp dụng cho vùng bị ảnh hưởng trong 30 phút, 3-5 lần một ngày.

Truyền lá được điều trị co thắt não, dùng 100 ml thuốc 3 lần một ngày.

Dâu tằm - cây sự sống:

Chống chỉ định và gây hại cho cơ thể dâu

Các loại trái cây của dâu được chống chỉ định trong trường hợp quá mẫn cảm của cơ thể. Thậm chí sử dụng tối thiểu có thể gây phản ứng dị ứng nghiêm trọng.

Vì lý do tương tự chúng không được khuyến cáo cho trẻ em dưới 1 tuổi. Sau tuổi này, để giảm thiểu tác hại, sản phẩm được đưa vào chế độ ăn của trẻ dần dần.

Hạn chế sử dụng Đó là khuyến cáo cho đái tháo đường, tăng huyết áp, và loét và bệnh lý cấp tính của đường tiêu hóa được chống chỉ định. Trong trường hợp có bệnh mãn tính, cần tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng.

Trái cây dâu không nên ăn trên một dạ dày trống rỗng, rửa sạch với nước lạnh và trộn với các sản phẩm khác.

Sử dụng trong y học cổ truyền, thuộc tính thuốc

Trung bình, dâu tằm chứa 4,5% sắt. Đây là một trong những người tham gia chính trong việc hình thành máu. Những tính chất của vitamin K và đồng đáng kể tăng cường các tính chất này. Do đó, chúng được sử dụng để điều trị và ngăn ngừa bệnh thiếu máu và rối loạn máu.

Axit béo, tinh dầu và tannin trái cây cho phép bạn đối phó với các bệnh lý của đường tiêu hóa:

• viêm đại tràng;
• tiêu chảy;
• dysbacteriosis.

Để điều trị, sử dụng nước trái cây hoặc truyền trái cây 100 ml 3 lần một ngày.

Tổng tỷ lệ muối khoáng có tác dụng điều trị khi:

• xơ vữa động mạch;
• bệnh tim mạch vành;
• nhịp tim nhanh, loạn nhịp tim;
• chứng loạn dưỡng cơ tim;
• tăng huyết áp;
• khuyết tật tim.

Để điều trị các bệnh này có thể sử dụng nước trái cây hoặc truyền trái cây dâu tằm. Áp dụng 300 ml tiền mỗi ngày trong 14 ngày.

Thành phần hóa học của quả pha loãng đờm, loại bỏ độc tố và các hạt máu từ đường phế quản. Các đặc tính chống viêm, hạ sốt và mồ hôi rõ rệt tạo thuận lợi cho quá trình nhiễm khuẩn và vi-rút.

Do đó, chúng được sử dụng để điều trị:

• ho mãn tính;
• viêm mũi;
• viêm phế quản;
• viêm tracheobronchitis;
• SARS, cảm lạnh, cảm cúm.

Để điều trị các bệnh lý này, doshab. Đối với điều này, 1 muỗng canh. l có nghĩa là hòa tan trong 100 ml sữa ở nhiệt độ phòng.Trước khi sử dụng, sản phẩm được pha loãng trong 100 ml sữa nóng. Mất 3 lần một ngày.

Cách nấu món dâu tằm dâu tằm:

Biện pháp thảo dược từ quả được sử dụng để điều trị các quá trình viêm trong khoang miệng: viêm miệng, viêm nướu, viêm màng ngoài tim. Đối với truyền này của các loại trái cây của dâu rửa miệng 4-5 lần một ngày.

Infusions và nước trái cây từ trái cây được khuyến khích như là một loại thuốc bổ chung cho trẻ em dễ bị còi xương. Để làm điều này, họ sử dụng 100 ml 3 lần một ngày.

Những tính chất của quả này rất hữu ích cho những người bị ung thư và các bệnh lý liên quan đến tổn hại đến các tế bào thần kinh não.

Công thức nấu ăn từ trái cây và lá

Từ nước ép trái cây dâu tằm, đun sôi doshab, truyền, uống, mứt và mứt. Lá được sử dụng cho việc chuẩn bị thuốc thảo dược và nén.

Công thức nấu ăn y tế:

1. Truyền trái cây. Nguyên liệu nghiền (100 g) nhấn mạnh trong nước sôi (0,5 l) trong 5 giờ.
2. Nước ép. Các loại trái cây được nhấn dưới báo chí. Đối với mỗi lít nước trái cây, thêm 100 g đường và 1 muỗng canh. lnước chanh và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Đổ vào lọ khử trùng và nắp cuộn.
3. Truyền lá. Nguyên liệu nghiền tươi (1 muỗng canh. L.) Được đổ nước (250 ml) và ngâm trong bồn nước trong 15 phút. Có nghĩa là nhấn mạnh 3 giờ, lọc và mang lại âm lượng cho bản gốc.
4. Doshab. Trái cây tươi (10 kg) được đổ nước (0,5 l) và đun sôi ở nhiệt độ thấp trong 1 giờ. Berry roi qua một cái rây, đun sôi nước ép chiết xuất để có được một xi-rô dày.

Công thức:

1. Jam. Trái cây được rửa và sấy khô (2 kg) trải rộng trong một thùng chứa rộng, được phủ đường (2 kg) và đứng cho đến khi nước xuất hiện. Sau đó, trái cây được đun nóng trên lửa nhỏ cho đến khi đường được hòa tan và đun sôi trong 10 phút, loại bỏ bọt. Mứt được làm nóng 3 lần. Lần cuối cùng một nửa xi-rô được đổ vào một thùng chứa riêng biệt. Thành phẩm được khử trùng bằng phương pháp thông thường.
2. Thạch. Để chuẩn bị món tráng miệng từ trái cây ép nước ép, như trong việc chuẩn bị của doshab. Pectin (10 g) được thêm vào nước ép (0,75 l), đun sôi và đường (600 g) được thêm vào. Sau đó, thạch được giữ trên đĩa trong 2-3 phút và đổ vào các lọ đã chuẩn bị. Các bể chứa sản phẩm được tiệt trùng và cuộn lên.
3. Compote. Đầu tiên, đun sôi xi-rô với tỷ lệ 1 lít nước với 150 g đường.Lọ tiệt trùng chứa đầy trái cây ở 1/3 và đổ xi-rô nóng. Có nắp đậy, được lật và sau khi làm mát, được tháo ra nơi cất giữ.
4. Dâu tằm đường. Các loại trái cây rửa sạch được đặt trong các lọ nhỏ, lót từng lớp bằng đường. Đối với 1,5 kg quả sẽ cần 250 gram đường.

Mứt dâu:

Dâu cũng có thể được sấy khô.. Để có được quả khô, tốt hơn là sử dụng điều kiện tự nhiên tự nhiên: tia nắng và gió. Để làm điều này, trái cây được đặt trên một bề mặt khô, bao gồm cả đêm với một bộ phim.

Trái dâu sẽ giữ lại tới 90-95% tính hữu ích trong quá trình đóng băng sâu. Để làm điều này, họ cần phải đặt ra một lớp trên một tấm nướng bánh và đặt trong tủ đông, thiết lập nhiệt độ thấp nhất. Sau 10-12 giờ, trái cây có thể được đặt trong một thùng chứa thuận tiện.

Sử dụng thích hợp trong thai kỳ

Dâu dâu có chứa nhiều thành phần hữu ích cần thiết cho sức khỏe của một người phụ nữ mang thai và sự phát triển của thai nhi.

Trong thời gian mang thai, cho dinh dưỡng của tử cung và thai nhi trong cơ thể làm tăng đáng kể thể tích tuần hoàn máu. Do đó, nhu cầu sắt tăng lên nhiều lần, thiếu hụt chất gây thiếu máu.

Thường xuyên tiêu thụ trái cây dâu sẽ giúp ngăn ngừa biến chứng này.

Sự xuất hiện của các biến chứng nghiêm trọng trong thời kỳ mang thai - giãn tĩnh mạch, tiền sản giật, trĩ - liên quan đến tăng cân, áp lực tử cung trên các mạch máu và tăng dịch cơ thể.

Giải quyết những vấn đề này sẽ giúp macronutrients từ trái cây. Ngoài ra, chúng là cần thiết cho sức mạnh của mô xương, tải trọng mà trong thời gian này tăng lên.

Lượng chất dinh dưỡng thực vật cũng quan trọng đối với thai nhi.. Đây là những chất điều chỉnh chính của sự tăng trưởng và phân chia tế bào trong quá trình hình thành các cơ quan và cấu trúc của thai nhi.

Nhiều căng thẳng liên quan đến việc chăm sóc cho một đứa trẻ nhỏ, giúp giảm sự tiết sữa. Lượng phốt pho ổn định sẽ giúp ích tăng cường hệ thần kinh, và resveratrol để chống lại nhiễm trùng do virus và vi khuẩn.

Phytogenesis từ trái cây và lá của dâu tằm sẽ được hữu ích cho bệnh táo bón, phù nề và catarrhal. Chúng sẽ giúp tránh sử dụng hóa chất không mong muốn trong thời kỳ mang thai và cho con bú.

Tiếp nhận các chất dinh dưỡng từ một nguồn thực phẩm sẽ ngăn ngừa tăng cân, do đó dẫn đến nhiều biến chứng.

Trước tiên, bạn cần vượt qua bài kiểm tra. Đối với điều này sử dụng 1 muỗng cà phê. và theo dõi phản ứng của cơ thể của em bé. Nếu phản ứng dị ứng và rối loạn tiêu hóa vắng mặt, chỉ tiêu có thể tăng lên 100 g.

Năng suất cao, một số lượng lớn các tính chất hữu ích và hấp dẫn ẩm thực: các đặc điểm như vậy góp phần vào sự lây lan dần dần của cây dâu tằm vượt ra ngoài phạm vi tự nhiên.

Ngày nay, cây ngày càng được tìm thấy ở các khu vực giữa của làm vườn. Điều này có nghĩa rằng với một sự hiểu biết đầy đủ về các đặc điểm của văn hóa có thể được trồng trong vườn của riêng mình.