Một số người nói rằng Atisô Jerusalem có vị như một quả lê, do đó tên là lê đất, những người khác, củ cải. Hương vị khác biệt có liên quan đến thực tế rằng các loại rau gốc là một khách từ Brazil xa xôi, xuất hiện ở Nga trong thế kỷ XVIII xa.
Tổ tiên của chúng tôi đã vinh danh những phẩm chất hữu ích của nó. Tôn trọng theo kiểu - Volga củ cải. Được sử dụng trong nấu ăn, thuốc. Ngày nay, than ôi, rau củ không được tôn trọng như vậy.
Mục lục
Topinambur là gì?
Cây lâu năm, thân thảo thảo mộc của loại hướng dương. Phần trên mặt đất - thân cây cao, lá hình trái tim, cụm hoa màu vàng, rổ nhỏ, tương tự như hướng dương. Hệ thống rễ mạnh mẽ với chồi tương tự như chồi dâu và củ hình nón. Nhà máy nở hoa từ tháng 7 đến tháng 9, vụ thu hoạch vào cuối tháng 9, tháng 10.
Topinambur đang phát triển trên toàn cầu, có một số lượng đáng kinh ngạc về tên tuổi. Nó được gọi là atisô Jerusalem và man rợ, lê đất và bulba. Trong truyền thống của nhiều quốc gia, tôn trọng trái đất lê là do sự hiểu biết về những đặc tính tuyệt vời của nó.
Root rất hữu ích. Việc đưa vào chế độ ăn uống không chỉ được khuyến khích cho những người khỏe mạnh. Tính chất dược liệu của nó được biết đến.
Củ được sử dụng để sản xuất đường, chúng được làm từ rượu và men được sản xuất.. Thân và lá đi đến silo, thức ăn có giá trị nhất cho gia súc, với hàm lượng vitamin cao.
Nhà máy được sử dụng trong lâm nghiệp. Ví dụ, những năm 2015-2016 là vấn đề đối với các khu vực rừng của vùng Tambov và Ryazan. Đối với động vật hoang dã, đặc biệt là lợn rừng và nai rừng, không đi đến những nơi khác, những người trồng rừng trồng topinambur. Thức ăn có chất lượng phát triển nhanh (ngọn, rễ) "giữ" động vật trong môi trường sống của chúng.
Giá trị dinh dưỡng của củ quả lê cao hơn nhiều so với khoai tây. Nhưng sự khác biệt chính là ở chỗ nó thay vì tinh bột, inulin, đường hòa tan hữu cơlàm tăng liên tục lợi ích dinh dưỡng của rễ.
Thuộc tính hữu ích và chữa bệnh
Atisô Jerusalem là một kiệt tác vô điều kiện của thiên nhiên, được trình bày cho con người. Các chất dinh dưỡng của thành phần của nó là cần thiết cho cuộc sống của cơ thể con người.
Thành phần của quả đất là một minh họa đồ họa của toàn bộ bảng tuần hoàn:
- canxi - Điều phối công việc của màng tế bào, đông máu, điều chỉnh dẫn truyền thần kinh, công việc cơ bắp, hệ tim mạch, chịu trách nhiệm hình thành xương, cơ, mô nha khoa;
- phốt pho- đối tác chính của canxi chịu trách nhiệm cho sự tăng trưởng và phục hồi của cơ thể, chất dẫn đường glucose quan trọng, vitamin A, B, D;
- magiê - Tối ưu hóa hơn 300 quá trình phản ứng của các enzym của cơ thể, chịu trách nhiệm miễn dịch, đông máu, hệ thần kinh và cơ bắp, chuyển hóa;
- silicon - Trợ lý làm chủ magiê, canxi, điều chỉnh quá trình trao đổi chất, giúp hình thành nhiều enzym, kích thích tố, axit amin, thúc đẩy sự phát triển của mô xương và cơ;
- natri - chịu trách nhiệm cho quá trình chuyển hóa nước, quá trình hydrat hóa protein, nhà cung cấp axit amin, glucose qua màng tế bào;
- kali - hỗ trợ thành phần máu, kích hoạt các enzym, điều chỉnh chuyển hóa protein và carbohydrate, là cần thiết cho chức năng bài tiết của thận, hoạt động bình thường của ruột, hệ thần kinh, nhịp tim, chịu trách nhiệm về huyết áp;
- iốt - nó là cần thiết cho sự trao đổi chất năng lượng, bình thường hóa các phản ứng sinh hóa, sự phát triển của cơ thể tăng trưởng với sự giúp đỡ của các hormon tuyến giáp, ảnh hưởng đến não;
Cũng trong gốc của kẽm, đồng, selen, mangan, sắt, coban và các nguyên tố vi lượng khác. Thành phần khoáng chất được cân bằng. Ăn một cây trồng gốc trong thực phẩm, người lấp đầy một sinh vật với những yếu tố cần thiết đầy đủ.
Atisô Jerusalem - cocktail vitamin. Một tập hợp đầy đủ các vitamin nhóm "B", vitamin "C", "D", "A", "E". Hiệu ứng phức tạp của họ góp phần vào sự trẻ hóa của cơ thể, tăng sức đề kháng và sức chịu đựng của nó.
Cây trồng gốc có giá trị vì nó bao gồm:
- fructose, được phân loại là saccharide hữu cơ ngọt ngào nhất, bình thường hóa lượng đường trong máu, tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa sâu răng;
- inulin, một chất phân hủy fructose và glucose, kích hoạt hệ thống phòng thủ của cơ thể, loại bỏ hạt nhân phóng xạ, kim loại nặng, giảm độc tính, ngăn ngừa sự hình thành các khối u và góp phần giảm cân;
- pectincác chất hấp thụ chất béo, giảm cholesterol, có thể làm sạch cơ thể của độc tố, độc tố, hạt nhân phóng xạ, không được hấp thu bởi cơ thể, là chất hấp phụ;
- sợicần thiết cho hoạt động trơn tru của ruột, giảm cholesterol, làm sạch cơ thể của các chất gây ung thư;
- con sóc, cơ sở xây dựng của cơ thể.
Tập hợp các axit hữu cơ trong thành phần của nó là duy nhất:
- hổ phách,
- táo,
- fumaric,
- malonic,
mà tối ưu hóa quá trình trao đổi chất trong cơ thể con người, tăng sức đề kháng do đặc tính diệt khuẩn và chống oxy hóa, thúc đẩy đường tiêu hóa, bình thường hóa việc sản xuất mật, nước bọt, nước tụy.
Rau củ được coi là thực phẩm chế độ ăn uống trị liệu. Được khuyến cáo cho những người bị bệnh tiểu đường vì khả năng điều hòa lượng đường trong máu của họ. Đây là cách chữa trị bệnh tiểu đường phát triển trong vườn rau.
Thuốc có cholesterol cao.Pectin ngăn ngừa sự hình thành các mảng mới, loại bỏ chất béo trung tính, loại trừ các nguyên nhân gây sỏi mật và xơ vữa động mạch.
Nhà máy rất hữu ích cho việc điều trị táo bón, béo phì, viêm tắc tĩnh mạch. Tiêu thụ củ thường xuyên có thể ngăn ngừa các vấn đề về ung thư!
Y học cổ truyền khuyến cáo việc đưa vào chế độ ăn của atisô Jerusalem, cũng như việc chuẩn bị các loại thuốc dựa trên nó trong các bệnh như:
- lắng đọng muối;
- đái tháo đường;
- tăng độ chua;
- bệnh gút;
- bệnh vảy nến;
- osteochondrosis, arthrosis;
- chấn thương, bỏng;
- loét dạ dày, viêm dạ dày;
- mất ngủ, rối loạn trầm cảm.
Danh sách này rất ấn tượng nhưng không hoàn chỉnh. Ưu điểm chính trong loạt các đặc tính chữa bệnh của cây cần được nhấn mạnh phòng ngừa.
Chống chỉ định của cây này
Không, chống chỉ định rõ ràng cho việc sử dụng thuốc từ gốc, không xác định. Ngoài ra, không có hạn chế về việc sử dụng nó trong thực phẩm.Điều quan trọng là ý thức về tỷ lệ. Món quà này của các vị thần không làm tổn thương bất kỳ ai trong chúng ta.
Người ta không biết làm thế nào em bé phản ứng trong quá trình cho con bú, nếu một loại rau kỳ diệu xuất hiện trong chế độ ăn uống của người mẹ, không có số liệu thống kê cho phụ nữ mang thai. Nó được chứng minh rằng tất cả từ 10 tuổi đến già có thể và nên được sử dụng.
Agrotechnique của Atisô Jerusalem
Công nghệ nông nghiệp tương tự như việc trồng khoai tây. Nhà máy không phải là mâu thuẫn, mọc trên hầu như bất kỳ loại đất nào. Anh ấy thích canh tác, phân bón chất lượng cao.
Đào ra khỏi củ đất sản xuất hạ cánh. Sử dụng toàn bộ và một nửa. Được trồng ở độ sâu 10 cm với khoảng cách giữa củ và hàng 50X50.
Vào mùa thu, chúng trồng trước thời tiết lạnh.để cây không nảy mầm. Vào mùa xuân, mầm xuất hiện sau 20 ngày ở nhiệt độ 3 °. Trong quá trình nảy mầm, cần phải nới lỏng lối đi vài lần để mở không khí trong đất.
Để tăng năng suất, các đỉnh của thân cây được kẹp một tháng sau khi nảy mầm hoặc khi thân cây đạt đến chiều cao mét. Làm cỏ, tưới nước trong mùa hè khô cằn, hilling - phương pháp truyền thống của sản lượng ngày càng tăng. Tuy nhiên, văn hóa này và nuôi những đôi giày lười. Nó phát triển và không cần chăm sóc, cho một vụ thu hoạch tốt.
Bắt đầu vào tháng 8. Khi cần phải giải phóng một phần cây trồng từ một cây mọc quá mức, thân cây được cắt vào đầu tháng 7, dẫn đến sự suy giảm tự nhiên của sự phát triển của cây trồng.
Xử lý đất
Lá, thân và rễ của cây có tính chất dược liệu. Nước ép tươi được sử dụng để giảm độ chua, điều trị tiêu hóa. Nước trái cây uống một muỗng cà phê trước khi ăn.
Bệnh ngoài da, bỏng, bệnh gút được điều trị bằng bùn lá. Nén trên chuối, băng gạc với lá nghiền, có thể được thực hiện mà không hạn chế. Tắm hữu ích với một sắc của thân cây và lá. Đổ đầy xô bằng một khối atisô Jerusalem xanh, đổ đầy nước vào khoảng 90 °, nhấn mạnh, căng thẳng, đổ một nhiệt độ thoải mái vào bồn nước.Phòng tắm giúp giảm xơ vữa động mạch, bệnh tim mạch, các vấn đề với hệ thống cơ xương.
Tiêu thụ hàng ngày của các loại rau củ làm cho một người đáng chú ý trong số những người khác. Khuôn mặt mịn màng, hàm răng trắng khỏe, tóc tốt, da săn chắc tuyệt vời không có nếp nhăn, dấu hiệu của những người biết nhiều về văn hóa rau này.
Thủ đoạn mỹ phẩm để tạo ra các sản phẩm làm đẹp dựa trên thực vật:
- mặt nạ, cắt củ đã làm sạch, áp dụng khối lượng kết quả trên mặt, vai và khu vực bị phân hủy với một lớp mỏng, để trong nửa giờ, rửa sạch bằng nước ấm. Thông thường, khô không xảy ra, nếu cần thiết, sử dụng kem dưỡng ẩm dựa trên các thành phần thảo dược, ví dụ, hoa cúc;
- kem dưỡng da, bóp nước ép lá, pha loãng với nước suối 1: 1, lau vào buổi sáng và buổi tối. Trong vòng vài ngày, sẽ khó nhận ra sự phản chiếu của bạn trong gương;