Hầu hết các tên mật ong có nguồn gốc từ cây mật ong sản xuất ra sản phẩm. Kiều mạch không là ngoại lệ. Một trong những giống ưa thích, cùng với keo và vôi, là mật ong kiều mạch. Đây là một sản phẩm cao cấp và hữu ích. Bạn không thể kết hợp nó với bất kỳ màu nào khác, đặc biệt là.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét các tính chất có lợi và chống chỉ định của mật ong kiều mạch, chúng ta hãy nói về những lợi ích và tính chất dược liệu.
Mục lục
Hương vị và màu sắc
Mật ong kiều mạch là màu tối nhất của tất cả các loài. Phạm vi màu từ đỏ đến nâu đậm.So với tháng năm nó kết tinh nhanh hơn, nhưng màu tối được bảo quản. Hương thơm tinh tế, mùi phát âm, cụ thể.
Nó có vẻ cay đắng để nếm thử. Một tính năng đặc biệt của loại mật ong này là sau khi sử dụng nó trong cổ họng hơi cù. Tính năng này giúp không rơi cho một giả trong quá trình mua hàng của mình trên thị trường hoặc cửa hàng.
Thành phần: vitamin và khoáng chất
Mật ong kiều mạch rất giàu carbohydrate dễ tiêu hóa, đặc biệt là fructoza. Nó có tính axit cao. Thành phần của nó như sau:
| thành phần | % |
| fructose | 40 |
| đường huyết | 36 |
| nước | 19 |
| polysaccharides | 8 |
| sucrose, tro, axit hữu cơ các chất khác | 7 |
Chứa các vi dữ liệu sau:
- Mangan;
- Nickel;
- Chrome;
- Đồng;
- Flo;
- Sắt;
- Kẽm và những người khác.
Các chất khoáng được biểu diễn bằng muối:
- Natri;
- Phốt pho;
- Canxi;
- Yoda;
- Sắt.
Trong mật ong này, nhiều axit amin thiết yếu.
100 gram sản phẩm có chứa vitamin C (acid ascorbic) lên đến 65 mg, vitamin nhóm B: B1 - 03 g, B2 - 0,4 g, B3 - 0,8 g, B5, B6, B9 (0,5 g), các vitamin khác.
Trong 100 gchứa 0,5 gram protein, khoảng 77 gram carbohydrate.
Tính hữu ích
Vì vậy, những gì là tốt cho mật ong kiều mạch? Trong số các thuộc tính có lợi, chúng tôi mạnh dạn lưu ý nhẹ nhàng và thư giãn. Về vấn đề này, nó là một thuốc chống trầm cảm tuyệt vời.
Loại này chỉ được phép sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ. Nó cũng có tác dụng kháng khuẩn. Nó chứa rất nhiều enzym, góp phần vào sự tiêu hóa thức ăn. Nó rất bổ dưỡng (309 kilocalories trên 100 g sản phẩm). Ông có thể loại bỏ hạt nhân phóng xạ. Để làm điều này, vào buổi sáng trên một dạ dày trống rỗng uống một ly nước và ăn một thìa mật ong. Sản phẩm tự nhiên này bao bọc thành ruột.
Chống chỉ định và tác hại
Mật ong kiều mạch được ăn ở mức vừa phải. Sử dụng quá nhiều nó gây ra rối loạn chuyển hóa và dị ứng ngay cả một người khỏe mạnh. Nói chung, nó là một chất gây dị ứng khá mạnh, vì vậy những người bị bệnh này nên từ chối lấy nó làm thực phẩm.
Nó không được khuyến khích để cung cấp cho loại mật ong cho một đứa trẻ dưới ba tuổi và những người bị bệnh tiểu đường.. Mỗi ngày một người lớn cần ăn 120-140 gram, cho trẻ em - không quá 60 gram.
Những người yêu thích mật ong sẽ quan tâm:
- Áp dụng nọc độc của ong trong thẩm mỹ và dược lý.
- Như áp dụng keo ong ở nhà?
- Cách nấu ăn và Điều trị mật ong Trepang?
Về cây mật ong
Mọi người đều biết các tính chất có lợi của kiều mạch. Kiều mạch groats - sản phẩm được mua bởi các nữ tiếp viên ở nơi đầu tiên. Chi phí của nó cao hơn những người khác chỉ vì những đặc tính có lợi của nó. Hãy tưởng tượng rằng tất cả lợi ích này được nhân lên nhiều lần nhờ vào những con ong. Hoa kiều mạch trong một tháng sau khi nảy mầm.
Thời gian ra hoa dài - khoảng một tháng, nhưng tất cả phụ thuộc vào thời tiết. Ong có thể thu thập mật hoa từ kiều mạch trong một thời gian dài không chỉ vì điều này. Kiều mạch được gieo sớm và muộn hơn. Do đó, tổng thời gian thu được kéo dài đến hai tháng. Ngay cả khi những con ong không thể sản xuất đủ mật ong từ những cây khác, cây mật ong này sẽ giúp chúng ta.
Nhưng đừng quên rằng kết quả như vậy là trong thời tiết tốt.Cây mật ong này không thích nhiệt và khô. Ong sẵn sàng làm việc với kiều mạch vào buổi sáng khi có sương. Cây này nở hoa vào tháng 7, tháng 8 và thậm chí cả tháng 9.
Vì vậy, có thể chờ đợi thời tiết thuận lợi, nhưng tốt hơn là an toàn, đã đưa ra một nhà nuôi ong đến những nơi mà, ngoài kiều mạch, có thực vật hoang dã. Từ 1 ha kiều mạch với tỷ lệ làm việc cho 2 gia đình ong, bạn có thể lấy tới 50 kg mật ong.
Điều kiện bảo quản
Bạn có thể lưu trữ sản phẩm ong ở khắp mọi nơi. Điều chính là quan sát nhiệt độ và độ ẩm nằm trong phạm vi bình thường. Ngoài ra, nó là không mong muốn để đạt mật ong trong ánh sáng mặt trời trực tiếp.
Trước khi bắt đầu kết tinh, nhiệt độ được duy trì ở 15-18 độ. Sau - đủ nhiệt độ dương trong khu vực 7 độ. Độ ẩm giữ ở mức 60%.
Để bảo quản lâu dài, lọ thủy tinh phù hợp hơn. Đối với lưu trữ ngắn hạn trong quá trình vận chuyển, bán trên thị trường, những người khác lấy đồ nhựa là tốt.
Tính chất dược liệu của mật ong kiều mạch
Mật ong kiều mạch do thành phần của nó với việc sử dụng vừa phải bình thường hóa sự trao đổi chất trong cơ thể. Bệnh ngoài da cũng có thể được chữa lành nhờ anh, bao gồm cả vết thương lành.
Đáng chú ý là bệnh bức xạ một phần rút lại dưới ảnh hưởng của mật ong kiều mạch. Nó giúp chữa bệnh trầm cảm và công việc tốt nhất của gan, thận, tim. Những bệnh này chỉ là một phần của những gì mật ong này giúp đối phó với.
Do hương vị, màu sắc và phẩm chất có lợi của nó, nó là một sản phẩm tự nhiên có giá trị. Nó được sử dụng với niềm vui để khôi phục lại sức khỏe và tăng cường giai điệu tổng thể của cơ thể.
Mua ở khu vực Krasnodar năm nay, mật ong kiều mạch 2 lọ, hương vị thực sự là một nghiệp dư với vị đắng, và màu sắc của mật ong thực sự là không lẫn lộn với nhau. Tôi đã có vấn đề về dạ dày, vì vậy để phòng ngừa tôi lấy 1 muỗng cà phê mật ong vào buổi sáng trên một dạ dày trống rỗng, và nó cũng làm sạch máu tốt và tốt cho gan. Ông cũng rất tốt để làm dịu và thiết lập một cách tích cực), lấy một thìa mật ong trước khi đi ngủ và ngủ như một đứa trẻ.