Mật ong hoang dã là một trong những giống hiếm nhất của sản phẩm ong này. Nó chỉ được sản xuất bởi những con ong hoang dã. Những nơi chính của môi trường sống của chúng - Bashkiria và một số khu vực của Carpathians, dãy núi Ural. Thông thường, mật ong như vậy được gọi là một bảng bên - một nơi mà ong làm tổ cho mình (rỗng, gốc).
Trước khi nói về mật ong, bạn nên nói một chút về công nhân - những con ong hoang dã.
Chúng khác với nhà vì độ bền của chúng, khả năng chịu được nhiệt độ thấp. Họ có một màu xám đen đặc biệt và sống bởi hàng ngàn gia đình. Khác biệt về tính hung hăng của họvà điều này là dễ hiểu, vì không ai tạo ra "điều kiện nhà kính" cho họ.Để tồn tại, những con ong như vậy phải bảo vệ quyền tồn tại dữ dội hơn.
Thường thì động vật hoang dã phá hủy tổ, để thưởng thức Medcom - sản phẩm dinh dưỡng nhất của thiên nhiên nguyên chất. Nhưng không chỉ các loài động vật phá hủy bảng. Trong một thời gian dài mọi người cũng làm xáo trộn công nhân rừng và núi. Một khái niệm như nuôi ong, ngụ ý tìm kiếm tổ ong và khai thác mật ong từ chúng. Tất nhiên, hai bên sụp đổ. Ong phải bắt đầu lại từ đầu.
Theo thời gian, mọi người bắt đầu làm cho các ban kiểm soát quá trình thực dân của những con ong hoang dã tại một địa điểm cụ thể. Điều này thường xảy ra vào năm tới sau khi lắp đặt tổ nhân tạo như vậy.
Ngoài ra, ở địa hình đá với vị trí không thể tiếp cận, người thợ săn mật ong chú ý trước đám đôngtạo điều kiện thuận lợi cho việc tạo và mở rộng tổ.
Trong mật ong hoang dã không có độ tinh khiết rõ ràng được xác định rõ ràng.
Mục lục
Hương vị và màu sắc của mật ong hoang dã
Mật ong hoang dã là rất thơm, có một hương vị dễ chịu, phong phú, một chút chua. Điều này là do thành phần của nó và thực tế là Giống này được thu hoạch mỗi năm một lần - vào tháng 8. Đó là, mật ong đứng yên, hơi ẩm bốc hơi từ nó.
Nó có màu nâu đậm. Ngoại hình rất đẹp. Tính nhất quán - dày, nhớt.
Thành phần: vitamin và khoáng chất
Theo thành phần mật ong hoang dã giàu vi chất và các hoạt chất sinh họcvà, những cái chính là:
- Mangan;
- Flo;
- Canxi;
- Sắt;
- Đồng;
- Kẽm;
- Iốt
Chế phẩm có acid ascorbic (vitamin C), các vitamin nhóm B, vitamin K và E, và các loại khác.
Trong mật ong hội đồng quản trị có chứa các sản phẩm ong sau:
- Nọc ong;
- Phấn hoa;
- Các bay không người lái brood;
- Sáp;
- Zabrus;
- Sữa ong chúa;
- Perga.
Như vậy, mật ong hoang dã - nguyên tố vi lượng đậm đặctrong, các hoạt chất sinh học, enzym, fructose, glucose, sucrose, các sản phẩm ong xen kẽ.
Bạn có thể quan tâm đến thành phần và đặc tính của các loại mật ong khác:
- Tính hữu ích và chống chỉ định mật ong từ kandyk
- Tính hữu ích và chống chỉ định mật ong cỏ ba lá
- Tính hữu ích và chống chỉ định mật ong dyagilovogo
- Tính hữu ích và chống chỉ định mật ong manuka
Tính hữu ích
Mật ong hoang dã do sự hiện diện trong thành phần phấn hoa có đặc tính kháng viêm, chống ung thư, lợi tiểu và choleretic, chống ung thư. Ông là một chất chống oxy hóa tuyệt vời. Những đặc tính hữu ích này không bị hạn chế.
Thành phần của giống này giúp chống lại các vi khuẩn độc hại, cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể. Mật ong có tác dụng bổ và phục hồi trên cơ thể, đặc biệt là sau khi gắng sức về tinh thần và thể chất. Sản phẩm này tác dụng có lợi trên hệ thần kinh, tạo ra hiệu ứng êm dịu.
Anh ấy cải thiện sự thèm ăn. Để kích hoạt các quá trình tiêu hóa, loại này được tiêu thụ vào buổi sáng trên một dạ dày trống rỗng, với một ly nước.
Là một phần của mật ong trên tàu là sữa ong chúakhi được sử dụng cải thiện dòng chảy của các quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
Do sự hiếm có của nó, ngành công nghiệp bánh kẹo không được sử dụng.
Chống chỉ định và tác hại
Mật ong hoang dã không được khuyến cáo cho trẻ em dưới hai tuổi và những người bị dị ứng với sản phẩm ong. Nếu không, thậm chí có thể bị sốc phản vệ và cơn hen suyễn. Nên thận trọng khi tiêu thụ mang thai và những người mắc bệnh tiểu đường.
Về cây mật ong
Hạt mật ong hoang dã Protrude cỏ, cây bụi hoang dã, cây: thyme; phacelia, táo gai, dagil, cây xô thơm, trà ivan, bạc hà, hoa hồng, keo, blackthorn và những thứ khác.
Thực vật nở vào những thời điểm khác nhau, nhưng thời gian thu hái vẫn còn khá hạn chế, vì vậy ong hoang dã thu thập phấn hoa trong mọi thời tiết.
Điều kiện bảo quản
Đề nghị nhiệt độ lưu trữ - từ 5 đến 7 độ với dấu cộng. Tăng nhiệt độ trên 40 độ C, hoặc giảm xuống dưới 30 độ C, sẽ ảnh hưởng xấu đến các tính chất có lợi của sản phẩm này. Theo đó không đứng để làm ấm mật ong hoặc giữ trong tủ lạnht.
Hỗ trợ độ ẩm không khí trên 60%, bạn không thể lo lắng rằng mật ong hấp thụ độ ẩm môi trường trong chính nó.
Các bệnh chính là gì?
Mật ong hoang dã giúp chữa bệnh thấp khớp, viêm bàng quang, bệnh ruột, nhịp tim nhanh. Đối với bệnh đường hô hấp (viêm phế quản), hô hấp cấp tính (cúm), xoang trán và mũi (viêm xoang, viêm mũi), nên sử dụng sản phẩm này để gây đau đầu.
Loại này rất hữu ích cho viêm dạ dày, loétx, các bệnh khác của đường tiêu hóa, cũng như cho việc bình thường hóa sự trao đổi chất trong cơ thể.
Mật ong hoang dã được sử dụng cho mục đích dự phòng và kết hợp với các loại thuốc để tăng cường hiệu quả tích cực.Do thành phần độc đáo của nó Ông được coi là một trong những giống mật ong được tìm kiếm nhiều nhất.. Hạn chế duy nhất của nó là khối lượng sản xuất nhỏ. Do đó chi phí cao. Nhưng chủ sở hữu của sản phẩm tự nhiên này sẽ có thể trải nghiệm đầy đủ những lợi ích của mật ong hoang dã.
Bài viết rất thú vị và mang tính thông tin. Tôi không biết rằng mật ong không thể được lưu trữ trong tủ lạnh. Có thể thêm mật ong vào thực phẩm lạnh, chẳng hạn như sữa lắc, bạn có bị mất bất kỳ đặc tính có lợi nào không?
Bạn có thể, Ksenia, điều chính không phải là để thêm vào các sản phẩm có nhiệt độ dưới -30)))
Rất hữu ích đọc cảm ơn!