Mật ong trắng được làm từ đâu?
 Mật ong trắng

Tên của mật ong này của một số sẽ dẫn đến hoang mang và bối rối, vì chúng ta quen với việc thấy sản phẩm nuôi ong này có màu nâu, vàng, hoặc ít nhất là màu chanh. Tùy thuộc vào cây mật ong, cái này mật ong gần như trắng, như sữa đặc nóng chảy.

Mật ong trắng từ Bashkiria nổi tiếng khắp nơi trên thế giới, nơi truyền thống nuôi ong - nuôi ong rừng, lấy mật ong hoang dã được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Đề cập đến các loại mật ong ưu tú.

Nó được đánh giá cao bởi nghiệp dư và các chuyên gia cho các thuộc tính có lợi của nó. Nó được làm bằng gì và tại sao nó quá dày? Mật ong trắng là một tên gọi phổ biến cho nhiều giống, có nguồn gốc từ màu sắc của nó sau khi đường.

Hương vị và màu sắc của mật ong trắng, tại sao có tên này

Mật ong trắng ngay sau khi bơm có màu vàng nhạt, và được gọi là như vậy, bởi vì sau khi kết tinh trở nên gần như trắngnhư bơ. Hương vị của nó là khác nhau và phụ thuộc vào cây mật ong. Nếu những con ong lấy mật hoa từ quả mâm xôi hoặc hoa hồng, hương thơm của mật ong đó là tinh tế. Hương vị ngọt ngào, không cay đắng. Nó tan chảy trong miệng, để lại một dư vị dễ chịu.

 Mật ong trắng
Mật ong trắng

Vani vị ngọt này được, nếu mật ong là cỏ ba lá. Cảm ơn hoa cỏ linh lăng Mật ong có vị ngọt đặc trưng và tính nhất quán của kem sau khi kết tinh. Esparcetus cho nó một vị ngọt, ngọt. Mật ong vôi cũng đôi khi được gọi là màu trắng, bởi vì sau khi đường nó mua lại một màu như vậy. Tình trạng tương tự với việc hối lộ keo trắng.

Cho dù gần như chỉ có cây mật ong có phẩm chất hương vị được biểu hiện sau khi đường là bông. Sự nhất quán của mật ong như vậy là thoáng mát.Tươi là tốt hơn không sử dụng nó, nhưng để chờ đợi cho quá trình kết tinh.

Thành phần: vitamin và khoáng chất

Do thực tế là cây mật ong trắng là những cây khác nhau, thành phần của nó cũng khác nhau.

Thành phần %
Fructose 38-41
Glucose 33-36
Nước, polysaccharides, sucrose, tro, axit hữu cơ các chất khác 23-29

 

Chế phẩm có khoảng ba trăm khoáng chất và nguyên tố vi lượng.

Các yếu tố theo dõi chính sau:

  • Flo;
  • Mangan;
  • Kẽm;
  • Nickel;
  • Chrome;
  • Đồng và những người khác.
 Mật ong trắng trong lọ
Mật ong trắng trong lọ

Các chất khoáng được biểu diễn bằng muối:

  • Tuyến
  • Natri;
  • Yoda;
  • Phốt pho;
  • Canxi;

Nó chứa một số lượng lớn các axit amin thiết yếu. Nó chứa vitamin C, vitamin nhóm B, vitamin K và E, và những loại khác.

100 g sản phẩm chứa từ 280 đến 320 kilocalories.

Tính hữu ích

Ở các quốc gia khác nhau mật ong trắng có giá trị trên cơ sở cây mật ong. Tại Hoa Kỳ, donnikovy được ưu tiên hơn về mặt này. Ở Nga - vôi và keo.

Do sự hiện diện của các enzym trong thành phần của nó, mật ong trắng có tác dụng tích cực đối với tiêu hóa. Nó được thực hiện trong các thủ tục chế độ ăn uống. Nếu tiếp nhận được trước bởi căng thẳng về thể chất và tinh thần, nó sẽ giúp khôi phục lại giai điệu của cơ thể.Vì mật ong trắng có tác dụng chữa bệnh do đặc tính diệt khuẩn của nó, nên sử dụng nó sau khi bị thương và phẫu thuật.

 Cậu bé ăn mật ong
Cậu bé ăn mật ong

Không giống như các giống khác, anh hữu ích cho trẻ nhỏ, nhưng không hữu ích cho trẻ sơ sinh. Ở độ tuổi này, bạn cần 4-5 lần để giảm liều lượng tiêu thụ, so với người lớn. Tốt hơn là sử dụng nó ở dạng tinh khiết của nó trên một dạ dày trống rỗng, sau khi rửa sạch sau 1 phút với một ly nước ấm. Môi trường nóng là bất lợi cho các enzym và vitamin. Do đó, không cần phải pha loãng vị ngọt này trong trà nóng hoặc chỉ trong nước sôi.

Mật ong trắng giúp đối phó với chứng loạn thần kinhdo đó, nó rất hữu ích để đưa nó vào ban đêm trước khi đi ngủ, nó có tính chất sát trùng. Chiến đấu thành công chống lại chứng đau thắt ngực, viêm phế quản, bệnh hô hấp cấp tính.

Sản phẩm nuôi ong này cũng có thể giúp phục hồi nhịp tim, chức năng đường ruột, gan và thận.

Mật ong trắng - khái niệm về quốc gia, trong đó bao gồm nhiều loại mật ong, và do đó tính chất hữu ích của nó là khác nhau.

Chống chỉ định và tác hại

Mật ong trắng có chống chỉ định giống như bất kỳ loại nào khác, ngoại trừ ngưỡng tuổi thấp hơn. Đó là, cho trẻ em từ một năm rưỡi nó được đưa ra trong một số lượng nhỏ - lên đến 20 gram mỗi ngày. Ở tuổi vị thành niên - lên đến 50, cho người lớn một người được phép uống trong thức ăn lên đến 100-110 gram. Nó là tốt hơn nếu nó là ba lần một ngày: trên dạ dày trống rỗng vào buổi sáng, trước bữa ăn và vào ban đêm, trước khi đi ngủ.

Những người không dung nạp với sản phẩm ong, tốt hơn là nên tránh sử dụng nó. Bệnh nhân tiểu đường có thể ăn nó sau khi tham khảo ý kiến ​​bác sĩ, mặc dù nó chứa rất nhiều fructose.

Một người khỏe mạnh không nên dùng nó một cách vô tư.. Nếu không, có thể xảy ra phản ứng dị ứng.

Điều gì hóa ra, những gì mật ong thực vật?

Vì có rất nhiều cây mật ong trong mật ong trắng, thời gian thu thập mật hoa được kéo dài trong thời gian. Nó bắt đầu vào mùa xuân và kết thúc vào mùa thu.

Mật hoa keo trắng thu hoạch ở các vùng phía Nam của đất nước vào tháng Năm. Đó là trong những khu vực mà nó được phân phối, vì vậy mật ong thu được mà không có tạp chất. Cây mật ong nở hoa trong hai tuần, và mật hoa được thu thập trong khoảng mười ngày. Mặc dù một thời gian ngắn như vậy, ong có thời gian để sản xuất mật ong với số lượng lớn. Ví dụ, từ một ha cây keo chiếm tới 0,8 tấn mật ong được sản xuất.

 Bee thu thập mật hoa trên một bông hoa của cây keo trắng
Bee thu thập mật hoa trên một bông hoa của cây keo trắng

Mật ong trắng cũng ra khỏi cây bồ đềmà nở rộ nhiều trong tháng sáu-tháng bảy, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu của tăng trưởng. Một con ong thu thập mật hoa từ một cây mật ong duy nhất để sản xuất lên đến 15 kg mật ong. Với 1 hecta trồng - khoảng một tấn.

 Linden hoa và ong
Linden hoa và ong

Melilot là cây mật ong đặc biệt có giá trị bởi đặc tính chữa bệnh của nó. Đây là một loại cây hai năm một lần, mọc hoa trong năm thứ hai vào mùa hè và đầu mùa thu. Lên đến 0,3 tấn mật ong được thu hoạch từ 1 ha gieo.

 Cỏ ba lá vàng và ong
Cỏ ba lá màu vàng

Mật ong trắng mật khác là cỏ linh lăng.nở hoa từ tháng 6 đến cuối mùa hè. Một bông hoa nở từ hai đến bốn ngày. Từ 1 ha gieo, ong lấy hối lộ, từ đó mật ong được sản xuất từ ​​0,1 đến 0,3 tấn. Do Esparcetvà trên sự trở lại của mật hoa và thời gian ra hoa đặc điểm tương tự.

 Bee thu thập mật hoa từ hoa cỏ linh lăng
Bee thu thập mật hoa từ hoa cỏ linh lăng

Mâm xôi là mối quan tâm đặc biệt đối với ong.. Nó nở rộ từ tháng 5 đến tháng 8 - trong thời gian nóng nhất trong năm. Nó phụ thuộc vào sự đa dạng và điều kiện phát triển. Trong các giống khác nhau, thời kỳ ra hoa được mở rộng. Ong rất vui khi thu thập mật hoa từ cây này do hương thơm của nó. Điều tương tự cũng có được và mật ong - thơm, thơm và ngọt ngào.

 Hoa mâm xôi với ong
Hoa mâm xôi với ong

Điều kiện bảo quản

Để bảo tồn lâu hơn các đặc tính có lợi của mật ong trắng, được bảo quản ở nhiệt độ từ +5 đến +18 độ.

Ở nhiệt độ trên 40 độ và dưới 35 với dấu trừ, mật ong mất đi các đặc tính có lợi của nó và được sử dụng đơn giản như một điều trị.

Thời kỳ kết tinh phụ thuộc vào cây mật ong và được xác định bằng vài tháng. Độ ẩm không khí tốt nhất là giữ khoảng 60%. Ánh sáng mặt trời trực tiếp ảnh hưởng đến cấu trúc của mật ong. Trong điều kiện lưu trữ như vậy, nó vẫn giữ được các thuộc tính có lợi của nó trong một năm rưỡi - hai năm. Các container tốt nhất - thủy tinh. Thực phẩm nhựa thích hợp cho việc vận chuyển và lưu trữ tạm thời.

Các bệnh chính là gì?

Mật ong trắng giúp đối phó với các vấn đề về đường hô hấp, giúp ho, viêm phế quản, nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính. Với bệnh về mắt (viêm kết mạc) nó là đủ để làm cho dung dịch mật ong và rửa chúng nhiều lần để loại bỏ các quá trình viêm. Đau khổ các bệnh về đường tiêu hóa nó cũng hữu ích vì mật ong phục hồi hệ vi sinh đường ruột. Vì vậy, khi viêm dạ dày nó được dùng bằng đường uống.

Do những tác động tích cực của mật ong trắng, sự trao đổi chất được bình thường hóa, chức năng thận, tim và gan được cải thiện. Mật ong giúp giảm chứng mất ngủ, có tính chất nhẹ nhàng.

Mật ong trắng là tên tập thể của nhiều loại mật ong, có nhiều đặc tính có lợi duy nhất. Nó có giá trị cả bởi những người yêu thích để thưởng thức đồ ngọt và những người sành thực sự của sản phẩm ong này. Việc sử dụng nó có tác dụng có lợi trên cơ thể con người. và giúp đối phó với nhiều bệnh tật.