Trong việc chuẩn bị nước sốt và gia vị khác nhau, bột mù tạt thường được sử dụng như một trong các thành phần. Bạn có thể tự làm cho mình, đã trồng mù tạt và nghiền hạt của nó trong cốt truyện của riêng bạn. Ngoài các điểm đến ẩm thực, trống cũng được sử dụng trong trang điểm, y học và làm vườn. Về sự phức tạp của cây trồng và việc đào các bụi cây gieo vào mùa thu sẽ được thảo luận trong bài viết này.
Mục lục
- Mô tả và đặc điểm của mù tạc
- Những lợi ích và tác hại của thực vật, những lợi thế và bất lợi của việc sử dụng
- Làm thế nào để áp dụng trong vườn sân vườn
- Sử dụng như một siderata để chống cỏ và cỏ dại
- Là cần thiết để đào lên mù tạt gieo vào mùa thu
- Những lợi ích của việc hạ cánh dưới dạng siderata
- Sử dụng bánh mù tạt làm phân bón
- Ứng dụng bánh
- Ăn mù tạt trong thực phẩm
- Hiệu quả điều trị
Mô tả và đặc điểm của mù tạc
Mustard thuộc họ Cải bắp, có chu kỳ sống một năm. Văn hóa có một số loài, nhưng sau đây là đặc biệt phổ biến:
- lĩnh vực (hoang dã);
- Tiếng Anh (màu trắng);
- Sarepta (tiếng Nga)
Cây thân thảo ở phần dưới có hình dạng lá lông, hoa lá trên được thùy. Chiều cao của thân cây là từ 20 đến 100 cm. Cụm hoa là những cây cọ kết hợp nhiều bông hoa nhỏ màu vàng.
Thời kỳ ra hoa bắt đầu vào tháng 6 và kéo dài đến tháng 8. Một quả được hình thành từ một bông hoa ở dạng quả có chiều dài khoảng 3-4 cm, bề mặt của nó được bao phủ bởi những sợi lông cứng nhắc. Bên trong trái cây được đặt hạt tròn, từ đó bột mù tạt được thực hiện.
Hệ thống rễ của loại que thâm nhập vào đất khoảng 2-3 m. sức đề kháng của văn hóa đến thời tiết khô.
Connoisseurs được coi là nơi sinh của thực vật châu Á. Bây giờ nó được trồng ở nhiều nước, nhưng trung tâm tu luyện lớn nhất là Ấn Độ. Các loại trái cây được thu hoạch, sấy khô và gửi đến các lĩnh vực khác nhau của nền kinh tế quốc gia.
Hướng chính - nấu ăn và y học. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, nguyên liệu chế biến trở thành một thành phần để nấu bơ, các hạt được chế biến thành bột, cho gia vị hoặc nước sốt.
Trong nông nghiệp, cây được gieo như một siderata. Văn hóa làm giàu đất bằng chất dinh dưỡng, cải thiện cấu trúc, làm cho đất lỏng lẻo. Mù tạt có tác dụng khử trùng, điều quan trọng đối với việc thanh lọc môi trường đất từ vi khuẩn và vi sinh vật có hại.
Những lợi ích và tác hại của thực vật, những lợi thế và bất lợi của việc sử dụng
Các nguyên tố vi lượng hữu ích, tinh dầu, glycosides và enzyme là một phần của nền văn hóa, có giá trị không chỉ trong nấu ăn mà còn trong y học. Mustard có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm, bột của nó được bao gồm trong một hỗn hợp của mặt nạ, nén, phòng tắm và các giải pháp.
Các loại trái cây được chế biến của cây trồng rất hữu ích cho các rối loạn của hệ tiêu hóa, đầy hơi, gan và các bệnh về túi mật, xơ vữa động mạch, vv
Người ta tin rằng các thành phần mù tạt kết hợp với các nhà máy khác được sử dụng như một thuốc hỗ trợ trong điều trị ung thư. Ngoài ra, nhà máy có tác động tích cực đến công việc:
- hệ tim mạch;
- thị lực;
- hệ thần kinh;
- mô xương.
Trong quá trình xử lý rác thải của nhà máy được tạo ra - bánh ngọt. Nó là bột màu nâu. Thành phần của sản phẩm bao gồm một số lượng lớn vi chất dinh dưỡng và tinh dầu.
Lợi ích của việc sử dụng:
- nhà máy phát triển nhanhkhiêm tốn trong việc chăm sóc;
- tăng trưởng mạnh không cho phép để có được trên giường cỏ dại;
- nội dung trong thành phần tinh dầu tạo ra thuốc chống côn trùng;
- trái cây của văn hóa có một sử dụng phổ quát (trong nhà bếp, cho các thủ tục thẩm mỹ và y tế, để khử trùng đất);
- khi được thả vào đất, cỏ, nếu bị cắt, được chuyển thành mùn.
Nhược điểm:
- có bệnh sốt xuất huyết, do đó, khi sử dụng nó, quy tắc xoay vòng cây trồng được quan sát chặt chẽ;
- những hạt giống nằm trên bề mặt, thu hút chim (nó có khả năng vẫn không có vật liệu trồng).
Làm thế nào để áp dụng trong vườn sân vườn
Người làm vườn có kinh nghiệm đánh giá cao mù tạc bởi nhân phẩm, phân bổ một giường vườn cho văn hóa mỗi năm trong cốt truyện của họ. Tính duy nhất của nó nằm trong việc sử dụng phổ quát của nó.
- Nếu bất kỳ giường vườn nào được che phủ vào mùa xuân với một thảm cỏ dại dày, sau khi thu hoạch, mù tạt phải được trồng ở nơi này, và mù tạt nên được trồng ở nơi này. Đất mùa tiếp theo làm sạch hạt cỏ dại, cấu trúc sẽ trở nên lỏng lẻo, lý tưởng cho sự phát triển của hệ thống rễ của bất kỳ cây trồng nào.
- Nếu bất kỳ ấu trùng, côn trùng nào nguy hiểm cho cây rau, vảy, phytophtora, được xác định trong vườn, bạn nên gieo hạt mù tạt trên đất bị nhiễm bệnh.Nhà máy thực hiện các chức năng vệ sinh, khử trùng môi trường đất từ vi sinh vật có hại.
- Spice cùng tồn tại tốt với cây bụi, cây ăn quả, cây rau, vì vậy nó có thể được lựa chọn một cách an toàn như một người bạn đồng hành. Một người hàng xóm sợ hãi sâu bệnh, ngăn chặn sự lây lan của cỏ dại và vi khuẩn gây bệnh trong khu vực.
- Màu xanh lá cây mù tạt có thể được sử dụng làm mồi nhử. Nó đủ để chôn cây xanh bằng cuốc, và giường vườn được làm giàu với chất dinh dưỡng. Nếu đất bị cạn kiệt, cùng với dinh dưỡng thực vật, bạn cần phải nhập phân hữu cơ hoặc đổ Baikal lên rau xanh cắt. Điều này sẽ đẩy nhanh quá trình phân hủy phân bón.
- Tillage với dầu mù tạt cho phép bạn để thoát khỏi hành tây ruồi, wireworms và sâu bệnh khác.
Sử dụng như một siderata để chống cỏ và cỏ dại
Cây có thể được sử dụng như một siderat. Quá trình trồng và thu hoạch hơi khác với công nghệ nông nghiệp nói chung.
Ngày gieo chính xác trong đất
Mù tạt thích nghi với bất kỳ loại đất nào, tồi tệ hơn chỉ phát triển trên vùng đất ngập nước.Sau khi hạ cánh đúng trong 2-3 tuần, bạn có thể quên cây con, chồi sẽ xuất hiện mà không thất bại, ngay cả khi ban đêm nhiệt độ giảm xuống còn -5 độ. Khối lượng xanh không gây hại cho nó.
Kế hoạch hạ cánh cho mùa thu hoặc mùa xuân (theo quyết định của chủ sở hữu), các hạt được đặt trong đất theo hàng, làm sâu thêm chúng bằng 1-1,5 cm, sau 3-5 ngày các chồi đầu tiên sẽ xuất hiện.
Nếu gieo hạt được lên kế hoạch cho mùa xuân, công việc có thể được bắt đầu sau khi nguy cơ băng giá ban đêm đã trôi qua và tỷ lệ hàng ngày sẽ là trên 10 độ. Thông thường, giai đoạn này rơi vào tháng Tư. Và mùa thu nên bắt đầu ngay sau khi thu hoạch.
Để có được chồi non vào mùa xuân, bạn cần phải nhúng hạt giống trước mùa đông, nhưng đồng thời có khả năng tính toán sai lệch cao theo thời gian. Nếu sự kiện được thắt chặt, sau đó các hạt ném vào mặt đất đông lạnh sẽ đóng băng đến chết, và trong suốt tháng mười ấm áp bắn có thể xuất hiện trước thời hạn.
Khi nào để làm sạch
Khi trồng phân bón mù tạt để cắt rau xanh bạn cần trước thời kỳ ra hoa (khoảng 5-7 tuần tuổi). Ở giai đoạn sau, thân cây trở nên thô ráp, làm phức tạp quá trình chế biến.
Để có được ngũ cốc với việc sử dụng sau này trong nền kinh tế, bạn cần phải đợi cho chúng chín vào trong quả. Sau khi ra hoa mất khoảng 5 tuần, khi hạt giống bắt đầu đập khi lắc. Đây là một tín hiệu về sự sẵn sàng của cây trồng để lắp ráp.
Là cần thiết để đào lên mù tạt gieo vào mùa thu
Theo các chuyên gia, các chồi nonard đã mọc vào mùa thu, đào lên không đáng. Dưới ảnh hưởng của sương giá, cỏ sẽ lắng xuống, và đất sẽ đối phó với siderata vào mùa xuân. Vào mùa xuân nó sẽ là đủ để đi bộ cào trên trang web để đóng lên tàn tích.
Ý kiến người làm vườn về nhu cầu đào bới được tách ra. Một số người trong số họ tin rằng một thủ tục như vậy là cần thiết để đẩy nhanh quá trình phân hủy nguyên liệu thô.
Tuy nhiên, trước khi thực hiện công việc, bạn nên làm quen với lý do tại sao và tại sao phải làm điều đó, cũng như với các khuyến nghị:
- đào qua siderat tốt hơn đầu mùa thuđể cây có thời gian để cung cấp cho đất lượng chất dinh dưỡng tối đa;
- nội dung cao nhất của các nguyên tố vi lượng có lợi được đánh dấu ở giai đoạn đầu của việc ra hoasau đó nó là giá trị làm việc đào;
- xẻng để lật qua lớp đất đã bị loại bỏ để cỏ được chôn hoàn toàn.
Những lợi ích của việc hạ cánh dưới dạng siderata
Khi quyết định gieo hạt mù tạt như một siderata, cần lưu ý rằng điều này không thể được thực hiện trước khi trồng các loại cây thuộc họ Cruciferous. Điều này có thể góp phần vào việc truyền các bệnh khác nhau qua đất.
Siderat gieo vào mùa thu hoặc mùa xuân ngay sau khi đào. Sau đó, theo kế hoạch, việc trồng cây rau được thực hiện.
Khối lượng mù tạt xanh rất giàu các nguyên tố vi lượng có giá trị, vì vậy sau khi nhúng nó vào đất, cây ăn quả nhận được một lượng chất dinh dưỡng góp phần vào thiết lập tốt và đậu quả.
Tác dụng có lợi nhất của phân xanh có trên các nền văn hóa như vậy:
- dâu tây;
- củ cải đường;
- đậu Hà Lan;
- zucchini;
- khoai tây;
- hành tây;
- cà rốt;
- dưa chuột.
Gia vị xanh cũng được sử dụng cho phòng chống côn trùng. Đôi khi, trước khi trồng cây con, cỏ xanh được trồng hoặc cày. Nhu cầu này phát sinh trong trường hợp cây con có hệ thống rễ yếu, trong đó mù tạt có thể bị sặc. Nói xanh trước khi nó bắt đầu chuyển sang màu vàng.
Sử dụng bánh mù tạt làm phân bón
Một trong những loại phân hữu cơ có sẵn là mù tạt xanh. Những chồi non đã đạt đến độ tuổi 5 tuần, được bão hòa với các vi hạt có lợi, trong đó, khi bị phân hủy, làm giàu đất bằng chất dinh dưỡng.
Các chi phí của penny prikormki như vậy, chi phí lao động ít ỏi. Hạt giống trồng có nảy mầm tốt, do đó, thời gian dành cho công nghệ nông nghiệp ít nhất, nó vẫn chỉ chờ đợi cho đến khi chồi đầu tiên phát triển, loại bỏ rau xanh và cày đất.
Tính hữu ích của phân bón
- Thành phần phân bón không có hạt cỏ dại, tác nhân gây bệnh và ấu trùng gây hại (trái ngược với phân, mùn).
- Sản phẩm thân thiện với môi trường.
- Tính khả dụng -đặc tính phytosanitary.
- Tăng cường hoạt động của vi khuẩn đất.
- Ngăn chặn sự hình thành xói mòn.
- Ứng dụng toàn cầu.
- Giá cả phải chăng.
Khi thụ tinh
Bạn có thể bón phân cho đất vào cuối mùa sau khi thu hoạch hoặc vào đầu mùa xuân. Phải mất một ít thời gian để phát triển mù tạt, vì vậy bạn có thể gieo nó, ví dụ, sau khi dưa chuột sớm hoặc cà chua. Và tốt hơn là phân phối bánh thu được trên giường vào mùa thu, nó sẽ mất một lượng thời gian đủ để thối nguyên liệu và làm giàu đất bằng chất dinh dưỡng.
Những yếu tố này cũng quan trọng cho mùa sinh trưởng bình thường. Ngoài ra, siderata xanh non còn chứa một lượng lớn khoáng chất hữu ích, chúng có tác dụng có lợi cho cây trồng rau.
Ứng dụng bánh
Lựa chọn tốt nhất để làm giàu đất với bánh dầu là đầu vào mùa thu khi đào. Tỷ lệ tiêu thụ phụ thuộc vào loại đất và loại cây trồng, mức trung bình - 100-800 gr. trên 1 m2. Để đẩy lùi sâu bệnh, nên thêm phân bón nhỏ vào giếng.
Khi bạn nhập bánh vào mùa xuân trước khi trồng, hiệu quả sau đây đạt được:
- cấu trúc đất được cải thiện;
- chất thải thực hiện chức năng mulch;
- phòng chống dịch hại được thực hiện.
Ăn mù tạt trong thực phẩm
Mù tạt được biết đến với nhân loại như một gia vị trong vài nghìn năm. Từ cây giống làm cho nước sốt, dầu thơm và khỏe mạnh, bộtđược bao gồm trong các chế phẩm của các hỗn hợp gia vị khác nhau và được thêm vào thức ăn.
Khi sử dụng mù tạc, hiệu ứng bao bọc được ghi nhận, với các vi khuẩn trong cơ hội dạ dày của sự sống còn thực tế không còn tồn tại. Do đặc tính chống oxy hóa của nó, sản phẩm được sử dụng như một trợ giúp trong điều trị cảm lạnh. Nó tạo ra một hiệu ứng ấm lên, ngăn ngừa sự phát triển của sốt.
Với tất cả các đặc tính có lợi của mù tạc, bạn nên thận trọng với nó, để tuân thủ các biện pháp, nếu không bạn có thể đốt niêm mạc thực quản của dạ dày.
Hiệu quả điều trị
Các phẩm chất chữa bệnh của mù tạt đã được ghi nhận trong thời gian xa xôi của Hippocrates. Vào thời điểm đó, giống cây trồng đã được sử dụng như đờm và chống ho. Trong số những thứ khác, bột được đề nghị để cải thiện sự thèm ăn và khôi phục hệ thống tiêu hóa.
Trong y học dân gian hiện đại, mù tạt được sử dụng để điều trị các bệnh sau đây:
- đau dây thần kinh;
- bệnh gút;
- phá vỡ gan và túi mật;
- bệnh thấp khớp;
- viêm phế quản và viêm phổi;
- tăng huyết áp, v.v.
Công nghệ sinh học mù tạt rất đơn giản, bên cạnh đó, thực vật có tính chất sideratny, giúp loại bỏ các mầm bệnh và ấu trùng của nhiều loài côn trùng khác nhau. Bất kỳ chủ sở hữu sẽ tìm thấy một nơi ngay cả trên một âm mưu có kích thước khiêm tốn cho một nền văn hóa hữu ích như vậy.