Người hâm mộ nấm ở nước ta thậm chí còn quá đủ! Chỉ có ở đây để đi lang thang trong rừng trên một "cuộc săn lùng lặng lẽ" cần thời tiết kèm theo và một số điều kiện khí hậu nhất định. Không phải ai cũng nghĩ đến việc trồng nấm ở nhà, và gần như ở quy mô công nghiệp. Hầu hết xem xét nó là một tưởng tượng. Tuy nhiên, mọi thứ đều có thật. Và làm thế nào để trồng nấm trong nhà kính hoặc ở nhà, chúng tôi sẽ nói thêm.
Mục lục
Những gì nấm có thể được trồng ở nhà
Ý tưởng trồng nấm ở nhà đối diện với sự lựa chọn của một loài cụ thể. Tất cả các giống thích hợp cho chăn nuôi tại nhà không đòi hỏi chi phí vật liệu đặc biệt hoặc nỗ lực bổ sung. Ngoại lệ duy nhất là champignons, nhưng một người làm vườn có kinh nghiệm sẽ đối phó với vấn đề này. Sự lựa chọn phải được thực hiện, trước hết, trên cơ sở lợi nhuận mong muốn. Tất cả các loại nấm thích hợp để trồng ở nhà có thể được phân loại thành hai loại chính:
- gỗ;
- đất.
Đầu tiên được biết đến với tất cả nấm shiitake, nấm sò, cũng như nấm mùa đông. Nhưng đến thứ hai - không ít champignons phổ biến và koltseviki. Ngay cả với các khu vực nhỏ, thu hoạch có thể tuyệt vời. Đó là lý do tại sao các giống này được khuyến khích trồng trọt trên quy mô công nghiệp.
Công nghệ trồng trọt cho người mới bắt đầu
Phần lớn thời gian cần thiết để trồng nấm là chi cho việc tạo ra sợi nấm. Tuy nhiên, lời khuyên của những người trồng nấm giàu kinh nghiệm cho thấy rằng tốt hơn là tự trồng tài liệu này. Sau khi tất cả, ngay cả những nhà cung cấp tốt nhất và đã được chứng minh theo thời gian rất nhiều thất bại. Sợi nấm có thể được trồng theo hai cách:
- trong một chất nền hạt;
- trên gậy gỗ.
Sự lựa chọn phụ thuộc vào loại nấm bạn dự định phát triển.
Sợi pha loãng
Sợi nấm được trồng trong một chất nền cụ thể. Đó là khuyến cáo để chăm sóc rằng thành phần hóa học và khoáng chất của nó là tương tự như có thể mà trong đó nấm mọc trong điều kiện tự nhiên. Thành phần của môi trường này phải được chọn lại, tùy thuộc vào loại nấm trồng.
Ví dụ, shiitake cảm thấy thoải mái hơn trong gỗ, nấm - trong phân hữu cơ, nhưng nấm sò thích rơm hơn. Với sự chăm sóc thích hợp, rơm xắt nhỏ, cũng như mùn cưa, có thể đảm bảo thu hoạch của bất kỳ loại nấm được liệt kê nào. Tuy nhiên, chất nền phải có chất lượng cao. Điều này được đảm bảo bởi khô của nó, sự vắng mặt của nấm mốc, cũng như mùi khó chịu và tạp chất.
Sợi nấm là cơ sở trong đó có một số lượng lớn các tranh chấp nấm nảy mầm. Ngay sau khi cơ sở này được đặt trong chất nền, quá trình tăng trưởng tích cực bắt đầu. Ban đầu, bạn chỉ có thể quan sát sự xuất hiện của sợi mỏng, mà cuối cùng biến thành nấm ăn được.
Thu mua nguyên liệu chất lượng chỉ có trong các cửa hàng chuyên biệt. Để cung cấp cho một lợi thế bạn cần gỗ, trong đó có bào tử nấm khả thi. Họ sẽ có nhiều khả năng kháng bệnh hơn. Hơn trồng từ sợi nấm. Bạn có thể mua các bào tử nấm thông thường. Chỉ trong trường hợp này, sẽ mất nhiều thời gian và công sức để trồng vụ mùa của bạn. Quy trình sẽ giống như trồng bất kỳ cây trồng nào từ hạt giống. Người mới bắt đầu nên tránh phương pháp này.
Để đạt được năng suất tối đa, sợi nấm sẽ lan truyền càng chặt càng tốt vào phân hữu cơ. Để làm điều này, hạ cánh phải ấm. Bạn có thể hâm nóng chúng bằng một chiếc đệm điện đặc biệt. Nhiệt chỉ cần thiết trong thời gian ủ bệnh. Ngay sau khi nấm bước vào giai đoạn tăng trưởng, chúng được giữ mát nhất. Rất thích hợp cho ban công tráng men và cách nhiệt này.
Theo quy định, chồi xuất hiện trong tuần thứ ba sau khi trồng sợi nấm. Sẵn sàng để thu hoạch được xác định bởi nắp. Cắt nấm đã sẵn sàng chỉ cần một con dao, để không làm tổn thương những người vẫn còn trong đất và chỉ chuẩn bị cho một vụ thu hoạch. Bộ sưu tập sẵn sàng có thể được sử dụng ngay lập tức và sau khi đông lạnh trước.
Những cách khác để trồng nấm ở nhà
Ngoài các chính, cũng có thêm phương pháp trồng nấm. Đúng, chúng không mang lại một kết quả quy mô lớn như vậy và được sử dụng chủ yếu bởi trẻ em làm thí nghiệm. Ví dụ, một số loại nấm có thể được trồng trên các ô trống. Đối với điều này Gỗ cứng xẻ đến nửa mét. Điều này nên được thực hiện không ít hơn 2 tuần trước khi giải quyết các sợi nấm.
Trong kết quả trống, theo cách so le, lỗ được thực hiện ở khoảng cách 10 cm.Sau đó, bạn cần phải đóng dấu các que với sợi nấm. Một cái búa có thể được sử dụng cho thủ tục này.
Các bản ghi đầy sợi nấm được đặt trong tầng hầm và chờ cho đến khi nó lấp đầy tất cả không gian. Quy trình này kéo dài và có thể mất tới 1 năm. Các điều kiện chính là nhiệt độ và độ ẩm.
Có một phương pháp trồng nấm trong các căn cứ cà phê. Nó chứa nhiều nguyên tố vi lượng:
- mangan;
- kali;
- magiê;
- nitơ.
Môi trường này lý tưởng cho nấm sò. Ngoài ra, các căn cứ cà phê không cần phải được khử trùng thêm. Những bất lợi của phương pháp này là rất khó để có được một số lượng lớn bánh tươi mới nướng tại nhà. Chúng tôi sẽ phải hỏi anh ấy ở quán cà phê gần nhất. Container để trồng có thể phục vụ như túi thông thường cho đóng băng, hoặc các thùng chứa kem.
Sợi nấm nên được trộn lẫn với bánh dầu, và sau đó đóng chặt thùng chứa. Lưu trữ có thể được xác định dưới bồn rửa chén. Thời gian nảy mầm sẽ khoảng 1 tháng. Ngay sau khi bề mặt chuyển sang màu trắng, một lỗ nhỏ sẽ được cắt ở đầu túi.Thông qua nó nó là cần thiết để làm cho phun nước 2 lần một ngày. Sau một tuần, bạn sẽ nhận thấy nấm nhỏ bắt đầu phát triển như thế nào.
Trồng nấm trắng và các loài khác ở nhà cho người mới bắt đầu là một hoạt động rất thú vị và hữu ích. Nhu cầu của gia đình bạn có thể hoàn toàn hài lòng, ngay cả khi không có kỹ năng đặc biệt và khu vực rộng lớn. Điều chính là kiên nhẫn và mong muốn thấy kết quả. Sau khi tất cả, bạn có thể nâng cao chúng quanh năm!